Alimentazione

Agricoltura Sostenibile contro la CO2. La Sicurezza Alimentare Secondo Bernward Geier.

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“L’attuale modello è dannoso: bisogna puntare sul biologico, abbandonare le monocolture e frenare i biocarburanti. Vogliamo inserire nel prossimo protocollo internazionale sulle emissioni di CO2 un capitolo sull’agricoltura, perché la produzione del cibo è un fattore strettamente correlato alla questione climatica”. Inizia così l’incontro con Bernward Geier, membro della Commissione per il futuro dell’alimentazione e dell’agricoltura che ha redatto il “Manifesto sul cambiamento climatico e il futuro della sicurezza alimentare”. Il documento è stato presentato da Carlo Petrini e Vandana Schiva a Terra Madre in una sala gremita dai rappresentanti di centinaia di Paesi.

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